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Articles et études scientifiques sur l’alimentation cétogène et low-carb.

J’ai participé au Podcast « Le serment d’hypocrite » ! (+ Interview de Ben son créateur)

Maman, j’ai été interviewé dans un podcast ! En effet, Ben de l’excellente émission Le Serment d’Hypocrite m’a invité à échanger sur l’alimentation cétogène, mon rapport au sport, sur la course à pied minimaliste et le bike-packing, mais également sur l’importance de l’expérience personnelle et de la liberté de choix.

J’ai décidé de l’interviewer à mon tour pour apprendre à le connaitre d’avantage mais également pour vous encourager à aller écouter les récits passionnants de ses invités. Vous pourrez retrouver mon épisode ci-dessous et tous les liens vers son émission en fin d’article. Bonne lecture ! Lire la suite

Régime cétogène : quelles graisses consommer ?

Taxés de tous les maux, les lipides sont pourtant un macronutriment essentiel au bon fonctionnement de l’organisme. En régime cétogène, il est recommandé d’en consommer jusqu’à 80% de son apport calorique. Mais quelles graisses consommer ? Quelles graisses éviter ? On fait le point !

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Comment maigrir en mangeant gras avec le régime cétogène

L’alimentation cétogène est un régime dans lequel les glucides sont réduits au maximum au profit des graisses et des protéines. En l’absence de glucides, l’organisme va utiliser les matières grasses comme source d’énergie principale.

Le régime cétogène (ou keto diet) encourage à manger gras pour perdre du poids, contrairement à ce qui est le plus couramment admis. N’est-ce pas paradoxal ? Comment est-ce possible ? C’est justement l’objet de cet article ! Lire la suite

Cétogène : Les listes d’aliments à consommer et à éviter

Aujourd’hui, je vous propose ma liste d’aliments à consommer et à éviter en alimentation cétogène. En se fiant à cette liste, vous faites 80% du trajet ! Reste ensuite à adapter les proportions et les quantités à vos besoins et à vos goût.

Si vous jetez un œil à mon menu keto de la semaine, vous verrez que tous les ingrédients utilisés sont dans cette liste ! Lire la suite

Coronavirus : pensons collectif !

Je ne suis pas scientifique, je ne suis pas médecin ; je suis juste un passionné d’alimentation et de sport qui prend du plaisir à partager mes découvertes et mon expérience avec vous.

Cependant, avec une audience de plusieurs milliers de personnes sur chacun de mes réseaux, je pense avoir une certaine responsabilité à prendre la parole lors de cette épreuve inédite que nous vivons. Lire la suite

Le meilleur chocolat pour le régime cétogène !

Bonjour bonjour !

Quand j’observe quelles sont les recettes de mon site internet ayant le plus de succès (ma mousse au chocolat, mes crêpes cétogènes, mon moelleux au chocolat sans farine…), j’en déduis que vous aimez le chocolat. Beaucoup me demandent lequel j’utilise, et si vous êtes fidèles, vous connaissez sans doute la réponse. Mais voici une piqure de rappel ! Lire la suite