Des fraises au chocolat

Recette cétogène, low-carb, sans sucre de fraises au chocolat

Une petite douceur en mode low-carb, tout en simplicité ? On fonce pour des fraises au chocolat !

Oui, il est possible de se faire plaisir avec une petite sucrerie après le repas ou en encas, même avec une alimentation cétogène ! Les fraises, framboises, mûres, ou autres baies sont relativement pauvres en glucides. On pourra les savourer seules ou les ajouter à des desserts (gâteau au chocolat, tiramisu, cheese-cake…) les mois d’été, en achetant local et bio au maximum !

> Diet Doctor : Low-carb fruits and berries – the best and the worst

Par sa simplicité, la recette que je vous propose n’en est pas vraiment une, mais les choses simples sont toujours les meilleures ! On pourra également les tremper ensuite dans des amandes effilées ou des copeaux de noix de coco, pour se régaler encore davantage.


Recette


Ingrédients

  • 250g de fraises
  • 100g de chocolat à 100%

Étapes

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Laver les fraises et les tremper dans le chocolat.
  3. Laisser refroidir à température ambiante ou au frigo.

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