Le guide des glucides : Les alcools et les boissons

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On boit quoi ? Aujourd’hui, on fait le point sur les glucides dans les boissons. Savez-vous que certaines boissons, cocktails ou soda comportent plus de 25 grammes de glucides par verre et que certaines boissons Starbucks en comportent plus de 40 ? On regarde ça ensemble !


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Voici la liste détaillée de la quantité de sucre dans les boissons :

  • Caramel Macchiato Venti (591 ml) : 42 grammes de sucre
  • Piña Colada (130 ml) : 30 grammes de sucre
  • Mojito (220 ml) : 25 grammes de sucre
  • Jus d’orange (250 ml) : 25 grammes de sucre
  • Soda : Cola, Sprite, Fanta… (250 ml) : 25 grammes de sucre
  • Bière à 5°c (250 ml) : 12 grammes de sucre
  • Champagne (125 ml) : 4 grammes de sucre
  • Vins rouge ou blanc sec (150 ml) 2 grammes de sucre
  • Alcools secs (vodka, gin, whisky) : 0 gramme de sucre
  • Thé, café, infusion, eau pétillante : 0 grammes de sucre

Les boissons peuvent rapidement faire monter la quantité de glucides, alors on fera attention, tout en se faisant plaisir. Une flûte de champagne contient environ 4 grammes de glucides, un verre de vin rouge ou blanc sec moins de 2 grammes. Les alcool secs comme la vodka, le whisky et le rhum ne contiennent pas de glucides. Un demi (25 cl) de bière comporte 10 grammes de glucides rapides : autant vous dire qu’il va falloir malheureusement essayer d’en limiter au maximum sa consommation !  Par contre, exit les cocktails à base de jus de fruit ou de sucre de canne, ainsi que les jus et les sodas !

Au delà de la quantité de glucides, la consommation d’alcool peut vous faire sortir de cétose car cela va demander du travail au foie. De façon plus générale, je n’encourage pas les excès d’alcool pour leurs effets négatifs sur la santé. Buvez avec modération !

Les boissons idéales en alimentation cétogène restent le Perrier, le thé, le café, les infusions chaudes ou froides. Vous pouvez également consommer des soda light de façon très occasionnelle pour vous déshabituer du goût sucré et des produits industriels.



Source : Ciqual

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1 commentaire

  • Virginie Lureau 4 semaines ago Reply

    Merci pour tous ces bons conseil et toutes les bonnes recettes que j’ai hâte de tester ! je me sens moins seule dans cette nouvelle aventure.

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