Un mug-cake au chocolat en 2 min chrono

Coucou les amis ! Y a t’il des amateurs de chocolat par ici ?

Il est 21h, le repas s’achève lorsqu’une envie de dessert se fait sentir… Pas de panique ! J’ai une solution tout simplement imparable : mélanger à la louche des ingrédients dans un bol, le mettre au micro-ondes une minute et déguster un moelleux au chocolat du tonnerre, encore bien chaud s’il vous plait.

Le tout sans aucune culpabilité, car cette recette est parfaitement compatible avec une alimentation pauvre en glucides ou keto/cétogène, ne comprenant que quelques glucides par portion.


Recette


Ingrédients

  • 40g de chocolat entre 90% et 100%
  • 40g de beurre
  • 2 c-à-s de farine d’amande ou de coco
  • 2 c-à-s de crème
  • 1 œuf
  • 1 c-à-s d’érythritol
  • 1/2 c-à-c de levure

Étapes

  1. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
  2. Ajouter la farine, l’erythritol, la levure, une c-à-s de crème et l’œuf.
  3. Mettre au micro-ondes 1 minute. Si besoin, rajouter 30 secondes.
  4. Rajouter une cuillère de crème par dessus et déguster.

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Commentaires (10)

  • Paul ALBERT 6 mois ago Reply

    Hello, pourrais-tu ajouter les macros sur tes recettes STP, ça serait plutôt cool 😉

    oliviermaria 6 mois ago Reply

    Bonjour Paul,

    C’est en projet, j’espère avoir le temps de le faire rapidement 🙂

    Bonne journée ! Olivier

  • Cynthia 6 mois ago Reply

    Bonjour Paul, super site! Merci pour le partage de tes recettes, ton moelleux est délicieux.. 😌 et d’une simplicité 🙃 bonne journée et bonne continuation

    oliviermaria 6 mois ago Reply

    Merci Cynthia ! 🙂

    Ps : moi, c’est Olivier hihi.

    Bonne journée !

  • Fatima 5 mois ago Reply

    Bonjour Olivier peux tu me donner la marque de ton sucre erythritol stp?

    oliviermaria 5 mois ago Reply

    Bonjour Fatima, j’achète de la marque NU3 ou je trouve d’autres références sur Amazon.

    Bonne soirée !
    Olivier

  • Nin 5 mois ago Reply

    Bonjour Olivier, lorsque vous dites quelques glucides par portion, est-ce que cela veut dire que la recette est pour plusieurs portions ? Car compatible keto/cétogène, ça parait compliqué ! La recette comporte 10gr de glucide (20 Max dans 1 journée cétogène) 16,5 de protéines, 53,4 de lipides et le tout pour 587 calories 🧐🤔

  • Sophie 2 mois ago Reply

    OMG –> ce Mug cake à sauvé mon moral et mes besoins addictifs…
    En mode CetoDiet depuis quelques jours je découvre un nouvel univers autour de ma santé mon bien être et ma ligne… mais il est très dur pr moi de me sevrer de mon addiction au sucre, #lespremierjoursdesevrageenmodejunkiehorrible !

    Ce mug Cake est super bon, et en plus il m’a fait deux jours!
    Merci pour le partage et les idées de recette, j’ai évité la baisse de motivation !

    oliviermaria 1 mois ago Reply

    Sophie, merci pour votre commentaire !

    En effet l’utilisation d’edulcorant peut sauver dans certaines situations, surtout au début.
    Cependant, mon conseil est de ne pas en abuser et de se déshabituer du goût du sucre peu à peu 😉

    Bonne journée ! Olivier

  • Hari 6 jours ago Reply

    C’est génial pour sauver la mise quand on a une envie… mais comment on fait si on a pas de micro-ondes? ça fait des années que je n’en ai plus… juste dans un saucière sur une plaque?

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